Siamo un azienda con pluriennale esperienza nel settore ricettivo e ristorazione, ricerchiamo la seguente figura professionale da inserire all'interno dello staff di uno dei nostri ristoranti per la stagione primavera/estate 2026 .
- Gestire e supervisionare le attività quotidiane della cucina.
- Pianificare e organizzare il menù, curando la qualità e la presentazione dei piatti.
- Coordinare e motivare il team di cucina, garantendo un ambiente di lavoro armonioso e produttivo.
- Controllare l'approvvigionamento delle materie prime, garantendo la freschezza e la qualità degli ingredienti .
- Assicurare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare.
- Gestire il budget e I costi di gestione della cucina, ottimizzando le risorse disponibili.
- Collaborare con la proprietà ed il manager per implementare strategie di miglioramento del servizio e soddisfazione del cliente .
Requisiti
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo .
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche ;
- Capacità di lavorare sotto pressione in un atmosfera dinamico ;
- Ottime capacità di leadership, comunicazione e gestione del team;
- Conoscenza delle normative sanitarie e igieniche;
- Passione per la cucina e dedizione alla qualità del servizio .
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale