Piazza Duomo, ristorante 3 stelle Michelin della famiglia Ceretto ad Alba, è alla ricerca di un Sommelier da inserire all’interno del team di sala.Cerchiamo una persona curiosa, precisa e appassionata, con voglia di crescere in un ambiente vivace dove il vino è parte centrale dell’esperienza.DI COSA TI OCCUPERAIPiena gestione in autonomia dei tavoli assegnatiCura della relazione con gli ospiti e accompagnamento nella sceltaSupporto nella gestione della cantina e delle movimentazioniPartecipazione a degustazioni, formazione interna e visite dai produttoriCollaborazione con il team di sala per garantire un’esperienza fluida e coerenteCura e mantenimento degli standard qualitativi del ristoranteREQUISITIAlmeno 2 anni di esperienza nel mondo fine dining o hotellerie di lussoForte passione per il vino e per la gastronomia in generaleOttime capacità relazionali e attenzione al dettaglioAttitudine al lavoro di squadraOttima conoscenza della lingua ingleseWSET Level 3, AIS o equivalenteLa conoscenza di una lingua aggiuntiva costituirà un plus.COSA OFFRIAMOInserimento in uno dei contesti gastronomici più stimolanti del panorama italianoPossibilità di crescita professionale all’interno del gruppo CerettoFormazione continua, degustazioni e confronto diretto con produttoriAmbiente giovane, motivato e fortemente orientato alla qualitàRetribuzione commisurata all’esperienzaPossibilità di alloggio per candidati fuori sedeLa ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi del D. Lgs 198/2006.Ceretto tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dal Regolamento (UE) 679/2016.Sede di lavoro: Alba (CN)#J-18808-Ljbffr