DescrizioneGravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito ", posto per turisti", : puntiamo tutto sulla qualit, a partire dalla pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio. Entrerai in una brigata organizzata dove il rispetto per la tradizione culinaria italiana è la base di ogni piatto. Cosa farai ogni giornoCome Capo Partita, sarai il punto di riferimento per la tua linea: - Gestirai le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione. - Lavorerai quotidianamente con pasta fresca fatta in casa. - Ti occuperai della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata nei momenti di picco. - Assicurerai ordine e pulizia maniacale della tua postazione (standard HACCP). La tua crescita- Cerchiamo una persona ambiziosa: questo ruolo non è statico. Se dimostri competenza e leadership, abbiamo pianificato per te un percorso di crescita concreta per diventare Chef della struttura nel giro di 12 mesi. Chi cerchiamo- Hai almeno 2 anni di esperienza reale come Capo Partita. - Sai gestire la linea dei primi e hai dimestichezza con la pasta fresca. - Vivi gi in zona a Barcellona o sei concretamente disponibile al trasferimento (l'azienda non offre un alloggio). - Sei una persona precisa, che non subisce lo stress del servizio e ama lavorare in un ambiente ordinato. ContrattoCosa offriamo- Contratto: Tempo indeterminato a Barcellona. - Impegno: Full time, 40 ore settimanali. - Turni: 5 giorni su 7, con turnazioni spezzati (pranzo e cena). - Retribuzione: Tra 1.600€ e 1.800€ netti mensili (per 12 mensilit ). - Extra: Pasti inclusi e mance di alto livello che integrano sensibilmente lo stipendio. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Competenze necessarie- Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Primi piatti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina vetrinabakeca