DescrizioneVuoi lasciare il segno nella ristorazione a Bologna? Sali di livello come store manager! A Bologna una catena di ristoranti offre l’opportunit di diventare store manager e guidare la sala con concrete responsabilit gestionali. Pur essendo un brand presente in più citt, a Bologna conta un solo punto vendita, dove la figura selezionata avr la possibilit di crescere professionalmente e contribuire allo sviluppo dell’intera realt. Qui si cerca chi conosce bene il mondo della sala e ha gi maturato almeno 2-3 anni di esperienza nella ristorazione, in particolare in catene di ristoranti: se vieni da realt simili come responsabile di sala, capo turno o chef de rang e vuoi crescere, è il momento di fare il salto. Non sono considerate esperienze in altri settori. Si valutano esclusivamente candidati residenti a Bologna o con conoscenza approfondita della citt, in quanto il ruolo richiede familiarit con il territorio. Le mansioni sono varie e comprendono la gestione a 360 delle attivit del punto vendita: dalla parte economica e organizzativa, alla gestione dello staff, fino al coordinamento generale delle operazioni quotidiane. In particolare, la figura si occuper di: - Gestione economica del punto vendita - Ricerca, selezione e gestione dello staff - Monitoraggio della qualit del servizio clienti - Supervisione dei processi organizzativi - Controllo della contabilit giornaliera quando necessario - Apertura e chiusura del punto vendita nei turnazioni assegnati - Dovr garantire sempre i più alti standard di servizio, rappresentando al meglio l’immagine del brand e assicurando una gestione commerciale efficace e coerente con i valori aziendali. L’ambiente offre benefit pratici: formazione continua per crescere professionalmente e bonus legati al fatturato, per chi sa fare davvero la differenza. Qui hai spazio per dimostrare leadership e sviluppare le competenze che servono per gestire e motivare una squadra. Se ti riconosci in questo profilo e vuoi valorizzare la tua esperienza come store manager a Bologna, questa è la tua occasione. Candidati ora! ContrattoCosa prevede l'offerta: - Contratto a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. - Retribuzione: RAL intorno ai 30 mila euro, da valutare in base all'esperienza. - Benefit: bonus su fatturato e formazione continua. Orario di lavoro: - Full time, su 6 giorni a settimana. - Turni variabili, almeno due turni spezzati a settimana. Una soluzione concreta per chi vuole stabilit, incentivi tangibili e possibilit di imparare ogni giorno sul campo in una realt strutturata. Cosa offre l'azienda- Bonus fatturato - Formazione continua Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Assistere i clienti con esigenze particolari - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Creazione e lettura report - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Garantire il controllo delle porzioni - Gestione brigata - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Gestire le prenotazioni - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Ottimizzare la vendita - Preprarare il ristorante per il servizio - Programmare i turni - Stabilire i prezzi delle voci del menù - Supervisionare il personale - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti vetrinabakeca