DescrizioneSituato nel pieno centro storico di Pienza (SI), il Ristorante La Piazzetta rappresenta un'oasi di riservatezza e quiete, lontana dai ritmi concitati del turismo di massa. La struttura celebra l’incontro tra l’eleganza della tradizione toscana e la semplicità di un’accoglienza genuina.
Le Responsabilità nel RuoloLa figura selezionata avrà il compito di orchestrare l'armonia della sala, ricoprendo le seguenti mansioni:
- Coordinamento del servizio: garantire che ogni fase dell'esperienza dell'ospite sia fluida e impeccabile.
- Gestione operativa: supervisionare il personale di sala assicurando il mantenimento di standard elevati.
- Customer Experience: curare l'accoglienza, spiegare il menu valorizzando le proposte culinarie e consigliare i migliori abbinamenti.
- Digitalizzazione: gestire le comande con precisione attraverso l’utilizzo di palmari o tablet.
Profilo RicercatoIl candidato ideale possiede una naturale attitudine all'ospitalità e una solida base tecnica. Nello specifico si richiede:
- Esperienza: almeno 2-3 anni di attività consolidata nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti alla carta.
- Competenze linguistiche: conoscenza della lingua inglese (livello base).
- Technical Skills: capacità di gestione del personale, padronanza nelle tecniche di vendita e dimestichezza con strumenti digitali per la presa comande.
- Soft Skills: professionalità, autonomia e spiccata attitudine al problem solving.
ContrattoIl Ristorante La Piazzetta propone un inserimento strutturato volto alla stabilità:
- Contratto: Tempo determinato finalizzato alla trasformazione in tempo indeterminato.
- Impegno: Full-time, 6 giorni su 7.
- Turnazione: Turni spezzati (Colazione/Pranzo oppure Pranzo/Cena).
- Retribuzione: 1.800€ netti mensili.
- Vantaggi inclusi: Vitto e alloggio condiviso forniti dalla proprietà.
Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Gestione comande
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Utilizzo palmare/tablet