Descrizione ?? Cuoco Capo Partita: La tua nuova sfida (con vista weekend libero) al San DemetrioSei un professionista dei sapori di mare e cerchi un luogo dove il tuo talento sia valorizzato quanto il tuo tempo libero?Il Ristorante San Demetrio a Cesena apre le porte della sua cucina a un nuovo Capo Partita.Siamo un ristorante specializzato in cucina di pesce di alta qualità: cerchiamo una mano esperta che sappia trattare la materia prima ittica con rispetto, tecnica e creatività.Cosa farai:Gestirai con autonomia la tua partita, diventando il punto di riferimento per la preparazione del pesce:- Creazione e gestione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi a base di pesce.- Coordinamento delle comande per garantire il ritmo perfetto tra qualità e tempismo.- Gestione della materia prima, dalla pulizia all'impiattamento.Chi sei:- Hai maturato almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita.- Possiedi un'ottima manualità e conoscenza dei prodotti ittici.- Sei autonomo, organizzato e capace di gestire il lavoro sotto pressione.- Cerchi un ambiente vivace ma professionale, dove crescere a lungo termine.ContrattoCosa offriamo?Dimentica lo stress della ristorazione vecchio stampo.Ti offriamo:- Retribuzione: Da *****€ a *****€ netti mensili, commisurati alla tua reale esperienza.- Qualità della vita: due giorni di riposo fissi (Lunedì e Martedì).- Contratto: Tempo determinato (3+3 mesi) finalizzato all'indeterminato.40 ore settimanali effettive.Dettagli turni:- Lunedì e Martedì: Chiusi (Riposo totale).- Mercoledì e Giovedì: Solo cena (16:*******:00).- Venerdì e Sabato: Doppio turno (9:*****:*******:*****:00).- Domenica: Solo pranzo (9:*******:00), sera liberaVuoi portare il tuo talento nella nostra cucina?Inviaci il tuo CV o contattaci per un colloquio conoscitivo.La tua prossima sfida professionale inizia qui.Competenze necessarie- Antipasti- Autonomia gestione della posizione- Gestione comande della cucina- Piatti freddi- Preparazione dolci- Primi pia