Welcome Home am Kronplatz Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen - ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness - und Beautyanwendungen. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols. Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als: Chef de Partie (M/F/d) IHRE AUFGABEN BEI UNS: - Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice - Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen - Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung - Unterstützen des Chef de Cuisine - Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche DAS BRINGEN SIE MIT: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - mindestens drei Jahre Berufserfahrung - sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache - erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern - Freundliches und herzliches Auftreten - Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer WAS WIR DIR BIETEN: - Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche - Auf Wunsch Saison - oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb - All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start - Frühstück, Mittag - und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) - Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus - Kostenloses Parken beim Hotel - Karriere - und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe - Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld - Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online - Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences - Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit) - Mitarbeiterfeiern & Geburtstagsgeschenke - Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels - Corporate Benefits - Sanitätsfond Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Welcome Home al Kronplatz Pensato dagli amanti della montagna per gli amanti della montagna: Il Falkensteiner hotel Kronplatz è membro dei Leading Hotels Of The World ed è un hotel cinque stelle ispirato alla passione delle leggende degli sport alpini dell'Alto Adige, alla varietà delle montagne altoatesine e alla creatività di Matteo Thun, architetto di spicco nel panorama mondiale. L'hotel è un’oasi di pace immersa nella natura del Plan de Corones, vicino alle vette più belle delle Dolomiti. Qui puoi ritrovare equilibrio ed energia trascorrendo giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici, e vivendo serate in un ambiente accogliente e raffinato. Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di: Chef de Partie (M/F/d) I TUOI COMPITI SARANNO: - Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera - Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito - Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente - Assistenza allo Chef de Cuisine - Rispetto della normativa HACCP nella cucina DA TE CI ASPETTIAMO: - Formazione professionale completata come cuoco/a - Esperienza lavorativa di almeno 3 anni - Preferibile ottima conoscenza del tedesco o dell'italiano - Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale - Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving - Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team NOI TI OFFRIAMO: - Orario di lavoro flessibile per 5 o 6 giorni alla settimana - Posizione stagionale o annuale nella nostra azienda, su richiesta, nella nostra struttura annuale - Onboarding completo all'inizio del lavoro per una buona partenza - Colazione, pranzo e cena sono disponibili gratuitamente nel ristorante del personale dell'hotel (anche nei giorni di riposo). - Alloggio gratuito nella casa del personale - Parcheggio gratuito in hotel - Opportunità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita - Opportunità di contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico - Formazione e aggiornamento interno ed esterno, dal vivo e online - Tariffa Team Member e tariffa speciale Family & Friends con ulteriori sconti su F&B e servizi spa in oltre 30 hotel e residenze Falkensteiner. -