Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore ristorativo un Restaurant manager anche con poca esperienza.
Di cosa ti occuperai?
La risorsa sar responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attivit includono:
- Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
- Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
- Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
- Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualit.
- Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio
Sai cosa ricerchiamo?
- Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.
- Ottime doti organizzative, comunicative e capacit di leadership.
- Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualit del servizio.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
- Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.
Altre informazioni
Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo:
- Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
- Opportunit di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
- Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualit del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorit assolute.
- Sede di lavoro: MILANO CELIO (20148)
Sei pronto a fare l'ultimo passo?
Basta solo un click!
Candidati per questo annuncio
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato