Sous Chef
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Noi cerchiamo un Sous chef appassionato e esperto che possa guidare la nostra cucina e contribuire a creare esperienze culinarie uniche per i nostri clienti. Il candidato ideale avrà già una solida esperienza nel ruolo, con competenze comprovate nella preparazione di piatti tipici della tradizione italiana.
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**Compiti e responsabilità:
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* Preparazione e gestione dell'area di lavoro;
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* Collaborazione con il team storico del locale;
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* Creazione di menu innovativi e adattamento alle esigenze dei clienti;
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* Controllo della qualità degli ingredienti e dell'igiene ambientale;
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Richieste e prerequisiti:
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L'ideale candidato dovrà avere le seguenti caratteristiche:
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* Competenze comprovate nella preparazione di piatti tipici della tradizione italiana;
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* Eserienza minima di 5 anni come Sous chef;
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* Abitudine all'utilizzo di attrezzatura da cucina;
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* Capacità di gestire ordini e forniture della cucina;
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* Abilità nell'impiantamento e rispetto delle porzioni standard;
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Voti aggiuntivi:
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Nel contesto del nostro contratto a tempo determinato, saranno offerti benefici quali:
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* Pasti inclusi per lo staff;
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* Alloggio non condiviso per chi arriva da lontano;
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* Stipendio netto di 3.500 euro mensili, con la possibilità di usufruire di un alloggio senza oneri aggiuntivi se si decide di non utilizzarlo;
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Condizioni di lavoro:
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Il turno lavorativo sarà composto da turni spezzati distribuiti su cinque giorni settimanali, con riposo sabato e domenica.