MANO® Ristorante di Sirmione (BS) ricerca figura di Head Sommelier. Si ricerca esclusivamente figura con formazione professionale certificata (Diploma AIS, FISAR, etc.), di pluriennale esperienza lavorativa di settore (6 anni) e con valide referenze a CV. Mansione: Gestione cantina di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago) Gestione giacenze di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago) Gestione inventario di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago) Gestione ordini e rapporto fornitori di 2 ristoranti (MANO® Ristorante, VISTA - Cucina A Lago) Servizio operativo di sala, esposizione referenze e gestione vendite al cliente con target mensili presso MANO® Ristorante Contratto regolare full-time 8h a tempo determinato secondo CCNL, tutti gli oneri e indennità escluse e regolarmente saldate a fine rapporto. Durata contrattuale estendibile in base ad andamento aziendale: mesi nr. 9 (nove). Benefits contrattuali: vitto (pranzo, cena), alloggio (stanza ad uso singolo in appartamento condiviso).