Mansione
Appartieni alle categorie protette e hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?
Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca una figura per rinomata catena alberghiera da inserire come
CHEF DE RANG CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99
Si offre: contratto a tempo determinato iniziale. RAL da definire in base all esperienza e alle competenze del candidato.
Luogo di lavoro: Venezia (VE).
Orario di lavoro: da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo; lavoro su turni diurni.
Responsabilità
Lo Chef de Rang, all interno della brigata di sala, si occuperà di svolgere le seguenti attività:
* curare la mise en place dei tavoli;
* organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala;
* illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;
* organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate;
* gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala.
Competenze
Quali requisiti sono richiesti?
* appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68/99;
* solida esperienza maturata nel ruolo;
* ottima conoscenza delle tecniche di servizio;
* conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale;
* capacità organizzative e buone doti relazionali;
* attitudine al problem solving e alla gestione del personale;
* flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.
Candidati per non perdere questa opportunità!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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