SANTA PASTA, ristorante italiano specializzato in pasta fresca, cerca uno Chef di Cucina esperto per unirsi al nostro team.
Cerchiamo una figura motivata, creativa e organizzata, con una solida esperienza nella gestione di una cucina professionale e nella preparazione di primi piatti italiani di alta qualità.
Requisiti principali
- Esperienza comprovata come Chef o Capo Partita primi
- Ottima conoscenza della cucina italiana tradizionale e della pasta fresca fatta a mano.
- Capacità di gestione della brigata, organizzazione della linea e coordinamento dei flussi di servizio.
- Attenzione alla qualità, impiattamento e tempi di uscita.
- Spirito di squadra e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
Mansioni
- Supervisione e preparazione delle linee di cucina.
- Gestione ordini e scorte alimentari.
- Controllo del food cost e riduzione degli sprechi.
- Creazione di nuovi piatti in linea con l’identità Santa Pasta.
- Mantenimento degli standard HACCP e di pulizia della cucina.
Sede di lavoro
Santa Pasta – Como centro
Orario
Tempo pieno
Richiesta disponibilità nei weekend.
Offriamo
- Inserimento in una realtà solida e in forte crescita.
- Ambiente di lavoro giovane, professionale e stimolante.
- Retribuzione commisurata all’esperienza.
- Possibilità di crescita all’interno del gruppo.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 - €3.000,00 al mese
Esperienza:
- Chef: 3 anni (Obbligatorio)