DescrizioneCerchi una stagione in un fine dining sul mare dove lavorare con standard alti, ritmi chiari e una brigata strutturata?Phi Beach, ad Arzachena (SS), cerca 4 Capo Partita per la stagione estiva (fine maggio → inizio settembre). Qui entri in un contesto di cucina gourmet, con clientela internazionale e servizio curato, in una delle location più conosciute della Costa Smeralda.Cosa farai in cucinaIn base alla tua esperienza e all'organizzazione della brigata, sarai inserito su una di queste partite:AntipastiPrimiSecondiGestirai la tua linea durante il servizio: mise en place, preparazioni, pass, pulizia e ordine della postazione, nel rispetto degli standard igienico-sanitari.Chi cerchiamoAlmeno 3 anni di esperienza come Capo Partita (o ruolo equivalente) in ristoranti gourmet / fine diningPrecisione, organizzazione e cura del dettaglioCapacità di lavorare in squadra nei momenti di servizioContrattoCosa ti offriamoContratto a tempo determinato stagionale (fine maggio → inizio settembre)Stipendio 2.000–2.200€ netti/mese (in base all'esperienza) + manceVitto e alloggio inclusi (stanza condivisa)Impegno tempo pieno con turni a pranzo e a cena, 1 giorno di riposo a rotazioneVuoi fare la stagione come Capo Partita al Phi Beach? Candidati ora e indicaci la partita in cui sei più forte (antipasti / primi / secondi).Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioAbbigliamento da lavoroMance TOPFormazione continuaAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaCucina di pesceCucina di carneSecondi piattiPrimi piattiPiatti freddiAntipasti