Nel cuore del Salento, Masseria Donna Menga, hotel 5 stelle lusso affiliato a The Leading Hotels of the World è alla ricerca di Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala per la stagione 2026.
La nostra Masseria unisce il fascino autentico dell’architettura salentina agli standard dell’ospitalità internazionale di alto livello, offrendo agli ospiti un’esperienza elegante, discreta e profondamente legata al territorio.
Per questo cerchiamo professionisti che credano davvero nella cultura del servizio.
Non semplicemente camerieri, ma persone capaci di trasformare una cena in un’esperienza memorabile.
Il ruolo Lo Chef de Rang sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala, garantendo un servizio attento, fluido ed elegante, in linea con gli standard di una struttura 5 stelle lusso.
Le principali responsabilità
Gestione autonoma della propria area di sala
Accoglienza e assistenza agli ospiti durante l’esperienza gastronomica
Presentazione di menu e piatti con professionalità e sicurezza
Coordinamento con cucina e brigata di sala
Cura della mise en place e attenzione ai dettagli del servizio
Cerchiamo persone che abbiano
Esperienza nel ruolo in ristoranti di livello o hotel 4/5 stelle
Forte orientamento all’ospite
Professionalità, eleganza e attenzione ai dettagli
Spirito di squadra e capacità organizzativa
Conoscenza della lingua inglese
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività
La residenza in provincia di Lecce o zone limitrofe rappresenta un vantaggio.
Benefici
L’opportunità di lavorare in una struttura 5 stelle lusso riconosciuta a livello internazionale
Un ambiente dinamico e professionale
Possibilità di crescita nel settore dell’ospitalità di alto livello
Se credi nel valore dell’ospitalità e vuoi far parte del nostro team, inviaci il tuo CV
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