Il Bar & Bistrot Drop offre un servizio colazioni à la carte per i nostri ospiti e un numero ristretto di esterni. Durante il resto della giornata proponiamo una cucina informale ma curata, in linea con i nostri standard, mentre il bar offre cocktail internazionali e signature, analcolici, distillati premium e una selezione di vini. Per la prossima stagione estiva da Marzo 2026, ricerchiamo una risorsa in qualità di Senior Chef de Rang / Supervisor Ristorante. Responsabilità Collaborare a stretto contatto con il Maître e sostituirlo in sua assenza Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante. Coordinare e aiutare nella formazione il personale del ristorante. Assicurare insieme al Maitre la conformità agli standard di qualità dell’azienda Essere un supporto ed un punto di riferimento per chef de rang e commis de rang Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido Requisiti Esperienza precedente in un ruolo simile nel settore della ristorazione in contesti con standard elevato Eccellenti capacità di leadership e comunicazione Capacità di lavorare sotto pressione Flessibilità di orario, inclusi i fine settimana e le festività Attenzione ai dettagli e capacità organizzative Orientamento al cliente e capacità di problem solving Conoscenza di base dei sistemi di gestione del ristorante inglese fluente Cosa Offriamo Alloggio aziendale Mensa aziendale Uniforme aziendale Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection #J-18808-Ljbffr