Il prestigioso hotel 4 stelle "Le ali del Frassino" a Peschiera del Garda, parte del rinomato Gruppo Ristoclassique, sta cercando un talentuoso Chef de Cuisine per guidare la brigata culinaria e contribuire al successo del Ristorante Ardea dell'Hotel Requisiti: - Comprovata esperienza come Chef de Cuisine o posizione simile. - Capacità di creare piatti innovativi e di alta qualità. - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche. - Capacità di gestire e motivare una brigata di cucina. - Orientamento alla qualità, all'attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti. - Eccellenti doti organizzative e gestionali. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sicurezza alimentare. - Creatività nel sviluppo di nuovi menù e adattabilità alle esigenze della clientela. Responsabilità: - Sviluppare e supervisionare l'intero processo di preparazione dei cibi. - Collaborare con fornitori per garantire ingredienti freschi e di alta qualità. - Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare. - Formare e motivare la brigata di cucina per ottimizzare le performance. - Gestire gli ordini di approvvigionamento e il controllo delle scorte. - Collaborare con il team di sala per garantire una sincronizzazione perfetta tra cucina e servizio. Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. - Opportunità di sviluppo e crescita professionale nel Gruppo Ristoclassique. - Retribuzione competitiva Se sei un talentuoso Chef de Cuisine desideroso di lasciare il tuo segno nella scena gastronomica del Lago di Garda, invia il tuo curriculum vitae. Contratto di lavoro: Part-time Stipendio: a partire da €2.300,00 al mese Ore previste: 40 a settimana Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Sede di lavoro: Di persona