Cuoco capo partita

Inchotels group, importante e radicato gruppo alberghiero emiliano, ricerca per hotel di Piacenza un cuoco capo partita per arricchire il nostro team di cucina. Responsabilità richieste: Preparare e presentare piatti di alta qualità in conformità agli standard dell'hotel Seguire ricette e istruzioni di preparazione dello chef, per garantire coerenza e qualità dei piatti Collaborare con il capo cuoco e il resto del team per sviluppare nuove idee per il menu e piatti speciali Mantenere un ambiente di lavoro pulito, sicuro e igienico in cucina, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che tutti i prodotti siano freschi e di alta qualità Monitorare le temperature e la qualità degli alimenti durante la preparazione e il servizio Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio impeccabile e soddisfare le esigenze degli ospiti Requisiti: Esperienza comprovata come cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello Conoscenza delle tecniche culinarie e capacità di preparare una varietà di piatti, inclusi antipasti, primi, secondi e dessert Creatività e capacità di innovare nel presentare piatti e sviluppare nuove ricette Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente ad alto ritmo, mantenendo la calma e la precisione anche sotto pressione Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festivi Benefici: Retribuzione competitiva basata sull'esperienza Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante Orario: - Festivo - Straordinari - Turni - Weekend Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)