Italy, Veneto, Vicenza, Catering/Food Services/Restaurants, Food Services / Hospitality
Work location: Italy, Veneto, Vicenza
Humangest Spa, filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Direttore/Direttrice di Ristorante per locale su Vicenza (VI).
La risorsa sarà responsabile dell'andamento complessivo del locale, gestendo budget, KPI e supervisione dei servizi. Durante il servizio sarà presente in cassa o in accoglienza per garantire che tutto il rush si svolga correttamente. Si occuperà della gestione del team, della relazione con il cliente e della supervisione delle operazioni di sala e cucina.
Mansioni:
gestione operativa e organizzativa del ristorante;
controllo dei KPI e gestione del budget;
supervisione di sala e cucina, con presenza operativa durante i servizi;
coordinamento e gestione di una squadra numerosa;
cura della relazione con i clienti e attenzione alla qualità del servizio;
collaborazione con i numeri 2 dei competitor per crescita e sviluppo del locale.
Requisiti richiesti:
esperienza maturata nel ruolo;
disponibilità a turni spezzati pranzo/cena;
domicilio in zona con necessità di spostamenti durante la giornata lavorativa.
Orario di lavoro: tempo pieno su turnazioni, disponibilità nei fine settimana
Tipologia contrattuale: CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello in base all'esperienza
Luogo di lavoro: Vicenza (VI)
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari possibilità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni società del gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali, vietandone la realizzazione al proprio interno.
J-18808-Ljbffr