Inserimento per la prossima stagione, finalizzato alla stabilizzazione
PURA Smart Veg Farmhouse (Alvignano) seleziona un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nella cucina 100% vegan. È previsto percorso di affiancamento e formazione di inserimento.
Requisito fondamentale: il/la candidato/a deve essere vegano/a o vegetariano/a.
Mansioni
- Supporto allo Chef nella preparazione dei piatti 100% vegan (mise en place, preparazioni, servizio)
- Gestione linea e tempi di cucina durante il servizio
- Cura materie prime, stagionalità e qualità
- Conservazione alimenti, etichettatura, pulizia e riordino postazioni secondo HACCP
- Lavoro in team e collaborazione con la sala
Requisiti
- Diploma alberghiero (o equivalente)
- Qualche anno di esperienza in cucina (preferibile ruolo aiuto cuoco/a)
- Essere vegano/a o vegetariano/a (obbligatorio)
- Conoscenza base HACCP
- Precisione, ordine, affidabilità, spirito di squadra
Cosa offriamo
- Inserimento per la prossima stagione con prospettiva concreta di stabilizzazione
- Formazione iniziale e crescita competente
- Ambiente di lavoro coerente con valori etici e sostenibili
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (CCNL di riferimento)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €843,55 - €1.953,62 al mese
Sede di lavoro: Di persona