Paragon 700 Boutique Hotel & Spa sta offrendo la posizione di Sous Chef per la riapertura del suo stabilimento balneare P Beach a Specchiolla Puglia(Carovigno-Brindisi). Responsabilità della mansione richiesta: - Preparare la linea di produzione con prodotti locali con inspirazioni contemporanei creando un'offerta allettante di pranzo, aperitivo e cena à la carte Collaborare con il resto del team di cucina per garantire preparazioni e servizio di alta qualità. - Mantenere le aree della cucina sicure e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali. - Eccellenti capacità di preparazione su tutti i lotti, compresi dolci e panetteria. - Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del menu e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti. - Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e la direzione. - Gestire i turni per assicurare un servizio di cucina dalla mattina alla chiusura - Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo - Cosa offriamo: - Contratto stagionale, tempo pieno (metà Maggio - metà Settembre); - Data d’inizio da concordare; - Ambiente di lavoro professionale, piacevole e stimolante; Turni: - Spezzato o turno unico da concordare; - Se ritiene di avere la spinta e l'entusiasmo per fornire ciò che richiede questa importante posizione, inviarci il vostro CV, includendo una foto recente e l'autorizzazione a consentirci di trattare i vostri dati personali, come da regolamento UE n. 2016 - GDPR. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona