CUOCO CAPO PARTITA - LODI, LODI Categoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefLuogo di lavoro: Lodi, Lodi Adecco Consultant ricerca per prestigioso ristorante nella zona di Lodi un/una:Cuoco capo partitaLa risorsa ricercata verra' inserita in una brigata dinamica e stimolante all'interno di un ristorante dinamico e in forte crescita.Il candidato si occupera' principalmente delle seguenti attivita':- Gestione delle attivita' di cucina e della propria partita secondo le indicazioni fornite dallo Chef;- Preparazione delle ricette nel rispetto dei metodi e dei tempi concordati con lo Chef;- Supporto operativo nell'inserimento di figure di pari livello;- Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia- Monitoraggio dell'inventario degli alimenti per la gestione di ordini e scorte secondo i budget aziendaliI requisiti del nostro candidato ideale:- Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie e trattorie;- Passione e conoscenza per la cucina italiana e regionale;- Conoscenza e abilitazione alle normative HACCP;- Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi;- Spirito di adattamento e forza di volonta' anche davanti agli imprevisti;- Disponibilita' a turni spezzati.Si offre:- Inserimento diretto con il ristorante cliente e RAL commisurata rispetto all'effettiva esperienza;- Contratto full time o part-time a seconda delle necessita' del candidato. Disponibilita' oraria: Full TimePatente: BMezzo di trasporto: Auto, Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lodi, Lodi Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-lodi-lodi-lodi/18030384.html