Posizione\nPer notevole catena di hotel, stiamo cercando unRestaurant manager,con esperienza.\nDi cosa ti occuperai?\nLa risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono:\n\nCoordinare e supervisionare il teamdi sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.\nGestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.\nMonitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.\nOccuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.\nAssicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio\n\nRequisiti\nSai cosa ricerchiamo?\n\nEsperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.\nOttime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.\nOrientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.\nConoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.\nFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.\n\nAltre informazioni\nSiamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo:\n\nContratto a tempo indeterminato con inquadramentoCCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.\nOpportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.\nUn contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.\nSede di lavoro: Bologna\n\nL'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.\n