TOP! ***** RISTONET ASSUME: General Manager, Ristorazione Collettiva (Napoli/Salerno/Avellino), €60mila + autoL'OPPORTUNITÀ IN SINTESI AZIENDA: RistonetSETTORE: Ristorazione collettivaRUOLO: General ManagerRIPORTA A: TitolareASSUNZIONE: Immediata a tempo indeterminato (full-time) SEDE DI LAVORO: Poggiomarino (NA) RETRIBUZIONE (RAL) : Fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila bonus) + auto o rimborsi COMPETENZE/REQUISITI INDISPENSABILI: Ristorazione o affini, management, laurea o equivalenti, domicilio in zona, patente BL'AZIENDA Ristonet nasce nel 2006 grazie a Walter Boccia, attuale titolare, acquisendo un'impresa nel settore della Ristorazione Collettiva. L'azienda è impegnata in un piano di sviluppo per entrare in settori affini (ristorazione commerciale, eventi, banqueting) Punti forti: gestione familiare, successo, correttezza con gli stakeholder, capacità di fare. I clienti la apprezzano e la premiano con un aumento dei fruitori del servizio Valori: comportamenti etici come caratteristica fondante dell'attività economica. Al centro clienti e collaboratori che sono alla base del risultato. Creare ricchezza attraverso l'attività equivale a fornire servizi di qualità con clienti soddisfatti e giusta remunerazione per l'azienda e chi vi contribuisce Numeri: 30 collaboratori + 150 part-time (sedi di somministrazione), fatturato €2.5 M in utile, piano industriale a €10 M in 3 anniIL RUOLO Per potenziare il team e supportare la crescita del business, Ristonet cerca un/una General Manager che affianchi la proprietà nella gestione d'impresa, assicurando efficienza operativa, qualità del servizio e soddisfazione del cliente. È questo un ruolo nuovo e di livello, oggi coperto dai TitolariPERCHÉ COGLIERE QUESTA OPPORTUNITÀPer operare in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, storica, solida, e in grande espansionePer lavorare per obiettivi e in buona autonomiaPer diventare colonna portante dell'azienda, a contatto con i titolariPer emergere e realizzarsi professionalmente ed economicamente, partecipare alla crescita, ampliare progressivamente competenze e responsabilità, gestire progetti sempre più complessiPer imparare sempre qualcosa di nuovo, confrontandosi con diverse realtà rilevanti e toccando con mano il risultato del proprio lavoroPer operare in un ruolo vario e con poca routine. Le problematiche sono sempre diverse e legate alle esigenze di un'azienda in crescitaPer lavorare in un ruolo che unisce competenze e relazioniSEDE DI LAVORO Poggiomarino (NA), al centro del triangolo Napoli/Salerno/AvellinoTEAM La figura gestirà il team aziendale riportando al Titolare
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀConoscenza approfondita del portafoglio servizi con capacità di intrattenere un dialogo con le figure chiave del clienteDefinizione obiettivi aziendali e piani di sviluppo: analisi mercato e opportunità (gare, nuovi clienti), monitoraggio KPI Gestione operativa: coordinamento cucine centrali e punti mensa, organizzazione turni; Supervisione personale operativo, standard di qualità e normative HACCPControllo economico-finanziario: budget, costi, bilanci, redditività, contratti, prezzi, approvvigionamentiOrganizzazione team: reclutamento, formazione, relazioni sindacali, contratti, clima aziendale, motivazioneRelazioni esterne: rapporti con clienti pubblici e privati, rappresentanza in fiere e associazioni, comunicazione, immagineInnovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione), riduzione sprechi, sostenibilità, menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali Qualità e Sicurezza: audit interni/esterni (ASL, ISO), sicurezza sul lavoro, protocolli di prevenzioneCOMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZE Domicilio (o disponibilità a trasferirsi) ; Patente B Laurea in Economia o, Scienze della Nutrizione o Ingegneria Gestionale o competenze equivalentiEsperienza in ruoli manageriali nel settore della ristorazione o affiniCompetenze economico-finanziarieConoscenza normative di sicurezza alimentare (HACCP) e sul lavoro Leadership, capacità di gestione del teamOrientamento all'innovazione e alla sostenibilitàOttimo utilizzo di strumenti informaticiCARATTERISTICHE VINCENTI Forte interesse e attitudine a un ruolo 100% gestione ristorazione che richiede competenze, vera passione per il proprio lavoro, dinamicità, approccio analitico e soprattutto capacità di impattare positivamente sul business aziendale Innamorarsi del progetto, determinazione a portare un significativo contributo alla crescita aziendale Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità; Attitudine all'innovazione, all'apprendimento e al miglioramento costanteApproccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, affidabilità, metodicità, ottimale gestione del tempo, attenzione al dettaglioCapacità organizzative e di monitoraggio di scadenzeCreatività, propensione al risultato e al cambiamento, elasticitàCapacità di lavorare in autonomia, prendere l'iniziativa e contribuire con nuove ideeCapacità di pianificare attività a medio/lungo termine per raggiungere costantemente gli obiettiviAttitudine alla vendita e al cliente; Comprensione priorità di business; Consapevolezza di lavorare per un obiettivo comune considerando la visione d'insieme aziendale e la soddisfazione del cliente come prioritàCapacità relazionali: approccio piacevole e positivo, comunicazione ed esposizione efficace, pensiero critico, ascolto attivoStanding adeguato, capacità organizzative, leadershipL'AZIENDA OFFREInserimento in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, storica, solida, e in grande espansioneAssunzione immediata a tempo indeterminato (full-time) Retribuzione Annua Lorda (RAL) fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila su obiettivi) + auto o rimborso spese Percorso strutturato di inserimento in aziendaFlessibilità e autonomia di lavoroPossibilità di crescita in un'azienda dinamica e in espansionePER CANDIDARSI LA RICERCA E SELEZIONE È CONDOTTA SENZA INTERMEDIAZIONE, DIRETTAMENTE ED ESCLUSIVAMENTE DALL'AZIENDA (con il supporto di PBS per digital e comunicazione) Si invita a candidarsi tramite Linked In verificando di aver caricato in Linked In il CV (PDF) più AGGIORNATO Tutte le candidature verranno attentamente valutate. I candidati più interessanti verranno contattati entro 24 ore