Orienta Spa – Società Benefit – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Sala.
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Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale
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~Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli
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~Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina
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~ Gestione dei rapporti con i fornitori
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~ Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.
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Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione
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~ Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale
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~Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini
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~ Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie
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~Attestato HACCP
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~ Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
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Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.
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Si offre : iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro tempo pieno 6 giorni su 7. Disponibilità immediata. xdwybme
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. La presenza del candidato all’interno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email.