Il gruppo Ho Collection per l'Hotel Delfino di Taranto ricerca un Restaurant Manager/Maitre. La risorsa individuata deve trasmettere al team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una giusta organizzazione dei servizi F&B. Responsabilità: La figura riportando direttamente al GM si occuperà di: - Coordinare le figure di reparto per garantire la qualità del servizio di sala in tutti gli outlet F&B - Gestire la vendita dei servizi F&B in coordinamento con lo Chef e il GM - Controllare direttamente che il servizio ai clienti e gli ambienti F&B siano sempre impeccabili in termini di accoglienza, pulizia, allestimento e cura del cliente - Collaborare con lo chef nella preparazione del menù e della carta dei vini Requisiti: - Tecniche di allestimento della sala e di mise en place - Conoscenza del mondo della ristorazione - Tecniche di presentazione dei menù e competenze di vendita dei servizi F&B - Standing elegante e raffinato - Professionalità e competenza nel servizio clienti - Conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua costituirà requisito preferenziale Soft skills - Doti organizzative e gestionali - Forte orientamento al risultato - Spirito di iniziativa e capacità decisionali - Capacità relazionali - Problem solving Cosa possiamo offrirti: - Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione - Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo - Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori. Contratto di lavoro: Tempo pieno