Per il consolidamento del nostro team di sala, ricerchiamo uno/una Chef de Rang con spiccate capacità gestionali e di orientamento al cliente, capace di garantire un servizio fluido e di alto livello.
Attività principali: Gestione autonoma del proprio rango (gruppo di tavoli) durante il servizio; Accoglienza del cliente, presentazione del menù e della carta dei vini (cross-selling); Raccolta delle comande e coordinamento con la cucina per le tempistiche dei piatti; Supervisione e coordinamento del lavoro dei Commis di sala assegnati alla propria stazione; Risoluzione tempestiva di eventuali richieste o problematiche dei clienti.
Requisiti: Esperienza consolidata e dimostrabile nel ruolo di Chef de Rang o cameriere esperto; Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala; Conoscenza di base del mondo dei vini e degli abbinamenti gastronomici; Leadership, eccellenti doti comunicative e capacità di gestione dello stress nei momenti di picco; Buona conoscenza della lingua inglese (costituirà un plus).
Cosa offriamo: Tempo determinato/indeterminato finalizzato alla stabilità in organico; Inquadramento e livello contrattuale commisurati all'effettiva esperienza maturata; Atmosfera di lavoro stimolante e professionale.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
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Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality Tipo di occupazione: Tempo determinato