RICERCA CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA – STAGIONE ESTIVAHotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.Inserimento: 22 maggio La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiattiResponsabilità gestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna )gestione ordini e materie prime e relativi inventari mensilicontrollo qualità e standard del servizioRequisitiesperienza pregressa nello stesso ruolo capacità di gestione brigataconoscenza della cucina friulanaCosa offriamoContratto CCNL, tempo pieno 01 riposo settimanale Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoroCV: