Preparazione e servizio di cocktail classici e signature
Accoglienza e interazione professionale con gli ospiti
Cura della mise en place e dell’ordine del banco bar
Servizio al tavolo
Gestione delle scorte, controllo delle materie prime e degli standard qualitativi
Collaborazione con il team di sala e con il Maître
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
Contribuire alla creazione e all’aggiornamento della cocktail list
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