SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Chi siamo
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.
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Il tuo ruolo
Siamo alla ricerca di un/a Sushi Chef appassionato/a e talentuoso/a per entrare nella brigata di cucina di SUSHISAMBA Milano.
Sarai responsabile della preparazione di piatti di sushi che rispettino tradizione e innovazione, offrendo agli ospiti un’esperienza autentica e spettacolare.
Le tue responsabilità includeranno:
- Tagliare e sfilettare pesce e ingredienti con precisione e maestria.
- Creare piatti di sushi curati nella qualità e nella presentazione.
- Mantenere la postazione organizzata e pulita nel rispetto delle norme HACCP.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio rapido e coordinato.
- Controllare la qualità e la freschezza delle materie prime.
- Partecipare alla creazione di nuove proposte per il menù.
Cosa cerchiamo in te:
- Almeno 3 anni di esperienza in ristoranti giapponesi o sushi bar di alto livello.
- Conoscenza fluente di italiano e inglese.
- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.
- Spirito di squadra e passione per la cucina giapponese.
Cosa offriamo
- Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.
- Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.
- Location: Milano, Torre Velasca.
I nostri benefit
- Scontistica aziendale.
- Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.
- Contesto di lavoro vivace, multiculturale e stimolante.
Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!