Head Bartender – Struttura di Lusso | Isola d’Elba
Siamo alla ricerca di un Head Bartender per una rinomata struttura di lusso sull’Isola d’Elba. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore dell’ospitalità di alto livello e sarà responsabile della gestione e dell’innovazione dell’offerta beverage, garantendo un servizio impeccabile per la clientela esclusiva del resort.
Responsabilità principali:
- Creazione e gestione della drink list, con un focus su signature cocktail e mixology di alto livello.
- Supervisione del team di bartender e personale di sala.
- Gestione degli stock, degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Assicurare il rispetto degli standard di qualità e delle norme di sicurezza alimentare.
- Formazione del personale su tecniche di miscelazione, abbinamenti e servizio al cliente.
- Collaborazione con il Food & Beverage Manager per lo sviluppo di nuove proposte e pairing con il menù del ristorante.
- Offrire un’esperienza unica agli ospiti, con un servizio raffinato e personalizzato.
Requisiti:
- Esperienza di almeno 3 anni in un ruolo analogo presso strutture di lusso o cocktail bar di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology e delle tendenze del settore.
- Spiccate doti di leadership e capacità di gestione del team.
- Eccellenti capacità relazionali e orientamento all’ospitalità.
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus).
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo:
- Contratto stagionale o annuale con retribuzione commisurata all’esperienza.
- Opportunità di crescita in un ambiente di lusso.
- Vitto e alloggio inclusi per i candidati fuori sede.
- Formazione continua e possibilità di partecipare a eventi e masterclass nel settore.
Se sei un professionista appassionato di mixology e vuoi far parte di un team esclusivo in una delle location più affascinanti d’Italia, inviaci il tuo CV con lettera di presentazione.
Candidature a: info@leadness.it
Sede di lavoro: Isola d’Elba, Toscana
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo crescita professionale
Esperienza:
- bartender: 5 anni (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 19/04/2026