Località: Coco Beach Club, Cozze, Bari, Puglia
Tipologia di contratto: Tempo determinato / occasionale
Retribuzione: Commisurata all’esperienza
Il Capo Partita (Chef de Partie) gestirà in autonomia una specifica sezione della cucina, assicurando la qualità e la corretta esecuzione dei piatti. Lavorerà a stretto contatto con il Sous Chef e l’Executive Chef per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
Responsabilità principali:
- Supervisionare la preparazione dei piatti della propria partita
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali
- Coordinare il lavoro del team all’interno della propria partita
- Assicurare l’ordine e la pulizia della propria area di lavoro
- Monitorare le scorte e segnalare necessità di approvvigionamento
Requisiti:
- Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e presentazione dei piatti
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire il team
- Conoscenza delle normative HACCP
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Cosa offriamo:
- Un ambiente di lavoro professionale e collaborativo
- Opportunità di crescita all’interno della brigata
- Un team che valorizza la qualità e l’attenzione ai dettagli
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Retribuzione: €1.182,35 - €2.908,74 al mese
Disponibilità:
- Turno diurno