Il Grand Hotel Principe di Piemonte è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire all’interno della brigata di sala per il ristorante panoramico situato al 5 piano dell'Hotel,_ La Terrazza Bistrot_. Sarà responsabile della gestione e valorizzazione della carta vini, garantendo un’esperienza enologica di alto livello in linea con gli standard dell’hotellerie di lusso.
Responsabilità
- Gestione e aggiornamento della carta vini.
- Consulenza e vendita guidata di vini, champagne e distillati premium.
- Servizio del vino secondo le tecniche professionali e gli standard di sala.
- Cura della cantina, monitoraggio scorte e corretta conservazione delle bottiglie.
- Formazione del personale di sala sugli abbinamenti e sulla proposta enologica.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e orientato all’eccellenza.
Requisiti
- Esperienza di almeno 2–3 anni in hotel 4/5 o ristoranti fine dining.
- Certificazione AIS, WSET o equivalente.
- Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo nazionale e internazionale.
- Spiccate doti comunicative e orientamento alla vendita.
- Buona conoscenza della lingua inglese; gradita seconda lingua.
- Professionalità, eleganza e attenzione al dettaglio.
Offriamo
- Inserimento in un contesto prestigioso e altamente formativo.
- Opportunità di crescita competente.
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza, in linea con il CCNL.
Attendiamo il tuo CV!
Benefit:
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Snack gratis
Sede di lavoro: Di persona