Per un'azienda cliente leader nel territorio bergamasco, InPlace cerca figure di CUOCO/A CAPO PARTITA da inserire in un locale a BERGAMO.
Questa figura è fondamentale per il buon funzionamento dell'intera cucina: garantisce ordine, pulizia e sicurezza, contribuendo ogni giorno alla qualità del servizio e all’immagine del nostro servizio.
Attività:
* Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino
* Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli
* Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
* Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
* Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento
Offriamo:
* Contratto full time
* Due giorni di riposo
* Inserimento in contesto aziendale solido
* Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00
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