PpPer il nostro ristorante situato a Castelvetro di Modena, inserito in Guida Michelin, siamo alla ricerca di uno/a chef con esperienza, con forte passione per la cucina contemporanea e attenzione alla qualità, professionale e responsabile. /ppIl ristorante conta circa 20/30 coperti e propone una cucina curata nei dettagli, con grande attenzione alla materia prima, alla tecnica e all’esperienza dell’ospite. /ph3Cosa offriamo /h3ulliAmbiente di lavoro tranquillo, qualificato e non caotico /liliCucina moderna dotata di attrezzature di alto livello /liliOrganizzazione del lavoro su 5 giorni /lili2 giorni consecutivi di riposo /liliDoppio servizio pranzo e cena solo al sabato e alla domenica /liliAmbiente orientato alla crescita e al miglioramento continuo /li /ulh3Cerchiamo una persona che sappia /h3ulliLavorare con precisione, ordine e mentalità professionale /liliOccuparsi della gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori /liliGestire food cost, organizzazione della dispensa e del magazzino, organizzando materie prime e scorte evitando sprechi e garantendo continuità operativa in cucina /liliCreare e sviluppare il menu con creatività e sensibilità gastronomica, ideando nuovi piatti unendo talento, passione e ricerca /li /ulpPer candidarsi inviare CV e breve presentazione. /p /p #J-18808-Ljbffr