Overview
Per Nuova Apertura Pizzikotto di Tradate ricerchiamo la figura di RESTAURANT MANAGER.
Responsabilit e0
* Supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente
* Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
* Gestione delle scorte e degli ordini
* Monitoraggio del conto economico completo del locale
* Redazione reportistica
* Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza
Requisiti
* La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un e9xperienza di 5 anni nel mondo della ristorazione
* Ha ricoperto con successo il ruolo di restaurant manager o direttore di sala per almeno 2 anni presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettive
* Diploma di scuola media superiore
* Esperienza nella gestione operativa del ristorante
* Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
* Capacit e0 di lettura del conto economico del locale
* Disponibilit e0 a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
* Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
Ai sensi dell'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
#J-18808-Ljbffr