Un/a AIUTO CUOCO / PERSONALE DI CUCINA
La risorsa si occuperà di:
- Supportare lo Chef e la brigata nella preparazione delle pietanze;
- Svolgere attività di preparazione base degli ingredienti (pulizia, taglio, porzionatura);
- Curare la pulizia e l’ordine della cucina e delle attrezzature;
- Collaborare alla corretta conservazione degli alimenti;
- Supportare nelle attività di impiattamento;
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
#J-18808-Ljbffr