Per prestigiosa catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca di un/a chef de partie da inserire nel team di cucina di una delle strutture d'eccellenza presenti nel Salento.
**Posizione**:
La risorsa selezionata si occuperà di:
- coordinare la propria partita in cucina garantendo qualità e coerenza secondo gli standard aziendali;
- collaborare attivamente con Sous Chef ed Executive Chef nella pianificazione e realizzazione dei menù;
- assicurare l'applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e la corretta conservazione degli alimenti;
- formare e supportare i commis e gli apprendisti della propria sezione.
**Requisiti**:
- esperienza pregressa nel ruolo;
- ottima conoscenza delle tecniche culinarie internazionali;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- flessibilità, spirito di squadra e attenzione ai dettagli.
**Altre informazioni**:
Si offre contratto stagionale, CCNL Industria Turistica Alberghiera, con livello commisurato all'esperienza. Si offre vitto e alloggio.
- L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione._
📌 Chef de Partie
🏢 Openjobmetis
📍 Otranto