AIUTO CUOCO - LUV RISTORANTE Fiumaretta di Ameglia (SP) LUV Ristorante è un ristorante gourmet contemporaneo situato alla foce del fiume Magra, a Fiumaretta di Ameglia (SP). È un luogo in cui passione, professionalità e spirito di squadra si incontrano ogni giorno. Il nostro team, composto da 10 professionisti tra cucina e sala e guidato da un Executive Chef con decenni di esperienza nella ristorazione stellata, condivide una visione comune: accogliere ogni ospite con calore e offrire una cucina autentica e di eccellenza. POSIZIONE Aiuto Cuoco - Preparazione pane, grissini, pasta fresca e dessert Offriamo un’opportunità concreta di crescita professionale all’interno di un ambiente dinamico e di alto livello: Ambiente di lavoro serio, stimolante e orientato allo sviluppo individuale Formazione continua al fianco di Chef di esperienza stellata Riconoscimento del merito e possibilità di crescita interna uniche REQUISITI: Esperienza mínima di 1 anno nella preparazione di prodotti da forno, pasta fresca o dolci Buona conoscenza delle tecniche di base di panificazione, pasticceria e pasta artigianale Conoscenza delle tecniche di base di cucina e dimestichezza con gli strumenti professionali (preferibile) Passione per la cucina e forte desiderio di apprendere Precisione, ordine, puntualità e spirito collaborativo Attitudine al lavoro di squadra Flessibilità oraria e buona resistenza allo stress MANSIONI PRINCIPALI: Preparazione quotidiana di pane, grissini, pasta fresca e dessert secondo le direttive dello Chef Supporto nelle altre preparazioni di cucina in base alle esigenze del servizio (mise en place, antipasti, primi, secondi, contorni) Pulizia, porzionatura e corretta conservazione degli alimenti Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro e degli strumenti Collaborazione durante il servizio, garantendo qualità, precisione e tempismo Ricezione, controllo e stoccaggio delle forniture Gestione degli ingredienti e rispetto degli standard qualitativi richiesti secondo le indicazioni dello Chef DETTAGLI CONTRATTUALI: Tipo di contratto: Full-time a tempo determinato (3 mesi), con possibilità di conferma e inserimento stabile nell'azienda Retribuzione netta mensile: €1.300 - €1.500 straordinari Retribuzione supplementare: Tredicesima e quattordicesima Disponibilità: 40 ore settimanali, inclusi weekend e festivi (richiesta flessibilità) Orario indicativo: 10:00-14:00 / 18:30-22:30 Giorni di chiusura: Mercoledì tutto il giorno e giovedì a pranzo (1 giorno e mezzo garantito, adattabile alle esigenze aziendali) Benefit: Pasti e bevande durante il turno, sconti sui prodotti/servizi aziendali Alloggio: NON previsto Se cerchi un ambiente professionale ma accogliente, dove imparare e crescere a livelli elevati, inviaci il tuo CV accompagnato da un breve messaggio di presentazione. Ti aspettiamo nella famiglia di LUV Ristorante! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Disponibilità: - Festivo - Straordinari - Turni - Turno diurno - Turno notturno - Tutti i weekend - Weekend Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale) Data di inizio prevista: 19/05/2025