Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce Luogo di lavoro: BergamoDescrizioneIl ristorante Ai Serbelloni, parte del circuito Restworld e situato a Pregnana Milanese (MI), è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.Requisiti:- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo.- Competenze comprovate nella preparazione della linea e nella gestione del servizio, in supporto allo chef.- Esperienza pregressa nella cucina di pesce.- Automunito (requisito fondamentale, data la posizione del ristorante).- Capacità di lavorare in team, precisione e passione per la cucina.Nota: Per le candidature provenienti da fuori si offrirà supporto nella ricerca dell'alloggio che sarà a carico dei candidati.Se vuoi entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante, invia il tuo CV aggiornato!ContrattoSi offre:- Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.- Impegno full-time per i servizi di pranzo e cena, su 5 giorni a settimana.- Possibilità di crescita professionale all’interno dell’azienda.- Stipendio tra 1.800€ e 1.900€ netti mensili, con tredicesima e quattordicesima a parte.Se sei interessato e in possesso dei requisiti richiesti, invia il tuo CV aggiornato per entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante!Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesceSfilettare il pescePrimi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bergamo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-per-ristorante-di-pesce-bergamo/19711203.html