Ag Consulting, società di consulenza alberghiera parte della holding AG Group, è alla ricerca di un Resident Manager per Tenuta Montemagno, struttura situata ad Asti, nel cuore del Monferrato.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
La struttura dispone attualmente di 17 camere, con progetti di ampliamento in fase di sviluppo, e offre ai propri ospiti un'ampia gamma di servizi, tra cui diversi outlets e spazi dedicati all'esperienza enogastronomica e all'ospitalità di alto livello.
Tenuta Montemagno Relais & Wines, realtà inserita in un progetto di sviluppo nel settore dell'hospitality di alto livello, è alla ricerca di un/una Barman/Barlady da inserire all'interno del proprio team Food & Beverage.
La struttura, situata nel cuore del Monferrato e attualmente composta da 17 camere con progetti di ampliamento in corso, offre un'esperienza integrata che combina ospitalità, ristorazione ed enogastronomia, con un forte focus sulla qualità del servizio e sul posizionamento nel segmento premium.
La figura selezionata sarà responsabile della gestione operativa del servizio bar, contribuendo allo sviluppo dell'offerta beverage e garantendo un'esperienza coerente con il posizionamento della struttura, in un contesto che integra mixology, vino e ospitalità.
Responsabilità principali
* Gestire le operazioni quotidiane del bar, assicurando elevati standard di servizio e il rispetto delle procedure aziendali
* Preparare e servire cocktail, drink e bevande, garantendo qualità, precisione e coerenza nella presentazione
* Contribuire allo sviluppo e all'aggiornamento della drink list, in linea con l'identità della struttura e la stagionalità
* Collaborare con il team F&B per creare un'offerta beverage integrata con la proposta gastronomica e vinicola
* Curare la relazione con l'ospite, garantendo un'esperienza personalizzata e di alto livello
* Monitorare e gestire le scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi
* Garantire il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene, sicurezza e servizio
Requisiti
* Esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati o cocktail bar di livello
* Conoscenza delle tecniche di mixology e preparazione dei principali cocktail
* Interesse per il mondo del vino e degli abbinamenti enogastronomici
* Ottime xivgfpx capacità relazionali e orientamento al cliente
* Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici
* Attenzione al dettaglio, organizzazione e gestione delle priorità
Cosa offriamo
* Inserimento in una struttura in fase di sviluppo ed espansione
* Ambiente di lavoro professionale, orientato alla qualità e agli standard elevati
* Coinvolgimento attivo nello sviluppo dell'offerta beverage
* Opportunità di crescita all'interno del team Food & Beverage
Ag Consulting è impegnata a garantire un ambiente di lavoro inclusivo e diversificato. Accogliamo candidature da tutte le persone, indipendentemente da razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, origine nazionale, disabilità o età.