Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di
Chef de partie per ristorante gourmet "IL GRIFONE"
La figura ricercata
Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi;
Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard;
Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano;
E' responsabile dell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione;
Cura la presentazione dei piatti, ne assicura la corretta temperatura ed ottimizza i tempi di uscita;
E' in grado di organizzare il proprio lavoro in base all'affluenza prevista ed agli eventi programmati;
Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi del reparto.
Esperienze
E' richiesta un'esperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di almeno 1 anni;
Capacità di lavorare in team;
Proattività e spirito di squadra.
Palazzo di Varignana crede nel valore della diversità e dell'inclusione. Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti candidati qualificati.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91