Umana S.p.A. cerca RESPONSABILE PUNTO VENDITA per un’importante catena di Fast Food in zona Stazione Centrale a Bologna. Ti occuperai della gestione operativa del punto vendita, garantendo l'efficienza del servizio e la soddisfazione del cliente. Sarai responsabile del raggiungimento degli obiettivi di vendita, della gestione del personale e del rispetto delle normative igienico-sanitarie. Avrai un ruolo chiave nel mantenere l'immagine del brand e nel garantire un'esperienza positiva per i clienti. La risorsa sarà incaricata delle seguenti mansioni: - Gestire le risorse umane del negozio ed organizzare i turni e i riposi; - Garantire la professionalità del servizio, partecipando direttamente alla vendita e formando le nuove risorse del team; - Predisporre ed applicare, in accordo con il Capo Area/Responsabile Vendita, i piani d’azione per incrementare i ricavi, equilibrando i costi; - Assicurare il rispetto di procedure e tecniche aziendali relative alla preparazione e alla somministrazione di prodotti e bevande; - Rispettare le indicazioni inerenti al merchandising e al range dei prodotti per punto vendita in funzione dei momenti della giornata; - Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini; - Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, di igiene alimentare e tutela del patrimonio aziendale. - Precedente esperienza maturata in ruoli analoghi presso catene di ristorazione veloce strutturate; - Capacità ed esperienza pregressa nell'organizzazione dei turni di lavoro del team assegnato; - Abilità nella gestione dei collaboratori; - Precisione nella gestione del magazzino e degli ordini; - Puntualità nella reportistica. Completano il profilo: - Forte predisposizione al lavoro di squadra - Ottime capacità di Leadership - Buon utilizzo di Excel - Flessibilità e dinamismo