Chef de Rang
Settore Alberghiero
Who we are & vision
Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività.
L'offerta é relativa per il The Goethe Hotel 5 stelle lusso caratterizzato da un design di grande appeal. Per il nostro Ristorante, stiamo cercando Chef de Rang entusiasti, educati e orientati agli ospiti, capaci di creare un’esperienza attraverso il vino e raccontando i piatti.
Responsabilità:
* Gestire autonomamente una sezione di sala, assicurando un servizio eccellente e tempestivo ai nostri ospiti.
* Presentare il menu e consigliare gli ospiti sulle diverse opzioni di piatti e vini.
* Preparare il tavolo e assicurare che tutte le disposizioni siano in ordine per un'esperienza di ristorazione impeccabile.
* Collaborare strettamente con i membri del team di sala e cucina per garantire una comunicazione fluida e un servizio senza interruzioni.
* Monitorare e assicurare la soddisfazione degli ospiti, rispondendo prontamente a qualsiasi richiesta o preoccupazione.
* Gestire il pagamento e le fatturazioni in modo preciso e puntuale.
* Mantenere standard di pulizia e igiene elevati all'interno della sezione di sala.
Requisiti:
* Esperienza pregressa come Chef de Rang o in una posizione simile in ristoranti di alta gamma o hotel a cinque stelle.
* Conoscenza approfondita del servizio di sala e delle tecniche di ristorazione.
* Ottime capacità comunicative e relazionali, con un forte focus sul cliente.
* Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento professionale anche in situazioni di alta pressione.
* Ottma conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di altre lingue straniere.
Offriamo:
* Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico in un hotel di lusso.
* Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
Si prega di inviare il proprio cv al nostro indirizzo email: carrers@pacinigroup.it, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679.