WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una Chef de Partie
CHEF DE PARTIE
La risorsa si occuperà di:
Controllare la qualità
e la freschezza degli alimenti secondo gli standard richiesti
Verificare qualità e quantità di mise en place
Impiattare le pietanze in base agli standard previsti
Elaborare piatti
di sua competenza e creare nuove ricette da inserirle nel menù in collaborazione con lo Chef
Compilare le ordinazioni e
garantire le scorte della dispensa
Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
REQUISITI MINIMI:
Esperienza di almeno tre anni
nella funzione di Chef de Partie e in almeno tre partite della cucina
Conoscenza principali
tecniche di cottura tradizionali
Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:
Flessibilità
Capacità di lavorare in team
SI OFFRE:
Contratto di assunzione diretta a tempo determinato 6 mesi con possibilità di proroga
Inquadramento:
Ccnl Turismo Industria
- livello:
C2
- RAL:
26.600
Orario di lavoro: full-time su turnazioni
Benefit:
mensa aziendale
, palestra riservata ai dipendenti,
scontistiche
e convenzioni con realtà locali
Sede di lavoro: limitrofi di Varese (VA)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (
) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
📌 Chef De Partie
🏢 Wintime
📍 Bardi