Posizione
La risorsa selezionata avrà il compito di dare un supporto operativo al cuoco capo partita e ai colleghi della brigata sia nell’approntare e completare la preparazione delle portate che nella manutenzione di ordine e pulizia all’interno della cucina.
Mansioni:
1. Seguire tutte le indicazioni del cuoco capo partita con precisione
2. Preparare la linea ai fini del servizio
3. Collaborare al completamento delle pietanze in uscita
4. Tenere tutte le aree di lavoro della cucina sempre pulite e in ordine
5. Provvedere a pulizia e lavaggio di stoviglie, utensili e macchinari
6. Confezionare, etichettare e conservare le scorte alimentari nel rispetto della normativa HACCP
Requisiti
7. Diploma Alberghiero
8. Capacità di lavorare in team e di seguire la leadership gerarchica in cucina
9. Saper gestire le situazioni di intenso lavoro e di stress in generale
10. Spirito di osservazione e voglia di imparare
11. Conoscenza e rispetto delle norme igieniche vigenti
12. Indole incline alla precisione, all’ordine e alla pulizia
Plus gradito:
13. Esperienza pregressa presso altre strutture ricettive e ristoranti con servizio à la carte
Altre informazioni
Riepilogo:
14. Cercasi Aiuto Cuoco Lunior
15. Luogo di Lavoro: Struttura alberghiera
16. Sede: Sovicille, Siena
17. Lavoro estivo full time
18. Inquadramento e retribuzione saranno definiti in sede di colloquio sulla base delle capacità ed esperienze del candidato
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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