Adecco T&T; Malpensa, per nota struttura alberghiera zona Malpensa ricerca, CHEF DE PARTIE Si offre contratto diretto con struttura alberghiera, 6 mesi iniziali Impegno tempo pieno Principali mansioni ? Selezionare la qualità degli alimenti ? compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. ? Verificare qualità e quantità di mise en place ? Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef ? Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard ? Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù. Requisiti ? Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie ? Esperienza in almeno 3 partite della cucina ? Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali ? Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti ? Senso di responsabilità e Team Player ? Disponibilità lavoro su turnazioni Data inizio prevista: 27/10/2025 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città: Malpensa - Ferno (Varese) Disponibilità oraria: Totale disponibilità I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
CHEF DE PARTIE - Hotel zona Malpensa
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Ferno
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