Chef De Rang Per Ristorante Informale Luogo di lavoro: Novate MilaneseDescrizioneChef de Rang | Nuova Apertura| Novate MilaneseTi piacerebbe essere il volto e l'anima di una nuova sfida ristorativa?Per un’imminente e prestigiosa apertura in zona, caratterizzata da un posizionamento medio-alto e un format curato nei minimi dettagli, siamo alla ricerca di un Chef de Rang con attitudine da Responsabile di Sala.Non cerchiamo solo un professionista del servizio, ma una figura chiave capace di coordinare il team (barista e aiuto sala) e orchestrare l'esperienza dei nostri ospiti (circa 50 coperti) con eleganza, autonomia e visione d'insieme.Il tuo ruolo in sala:Sarai il punto di riferimento per il cliente e per la squadra durante il servizio.Gestirai la sala con autorità garbata, assicurando che ogni dettaglio, dall'accoglienza al conto, sia impeccabile.Coordinerai i flussi di lavoro tra bar, sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.Sei il candidato ideale se:Hai già maturato esperienza in contesti di livello (ristorazione gourmet o fine dining).Possiedi un’immagine curata e una naturale propensione al racconto e alla relazione con l'ospite.Sai mantenere la calma e il sorriso anche nei momenti di massima pressione.Sei una persona affidabile, educata e orientata al gioco di squadra.ContrattoCosa ti offriamo:Stabilità e crescita: Contratto Full Time (minimo 40 ore settimanali) con l'opportunità di partecipare al lancio di un progetto ambizioso.Retribuzione competitiva: Range mensile tra €2.200 e €2.500, commisurato alla tua reale esperienza e competenza.Work-life balance: Un focus prevalente sul servizio serale, ideale per chi cerca una gestione del tempo più lineare (con doppi turni concentrati nel weekend).Ambiente stimolante: Entrerai a far parte di un gruppo solido, con valori condivisi e uno stile professionale ma positivo.Competenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione cassaGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPresentazione carta dei viniServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tablet Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Novate Milanese Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-per-ristorante-informale-milano/20486451.html