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Humangest Spa, filiale di Pordenone, ricerca per azienda del settore alimentare, di Portogruaro (VE):
RESPONSABILE DI CUCINA
La persona scelta, si occuperà prevalentemente di:
1. preparare pasti giornalieri;
2. preparazione menù stagionale;
3. attenzione a food cost e labour cost;
4. seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
5. gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e il coordinamento del personale (circa 30 persone).
Si richiede:
6. preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
7. conoscenza basilare nell'uso del PC;
8. conoscenza delle norme HACCP;
9. ambizione e passione e curiosità nell'ambito ristorativo.
Orario: full-time 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, dalle 5.00-14.00
Luogo di lavoro: Portogruaro (VE)
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
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