Bartender

Ph3Descrizione Generale /h3 pIl bBartender /b è responsabile della preparazione e del servizio di cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell’hotel. Deve garantire un’esperienza unica agli ospiti, con un servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con il bBar Manager /b per assicurare un ambiente raffinato e accogliente. /p h3Principali Responsabilità /h3 ul liPreparazione e servizio di bevande: /li liCreare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata. /li liConoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate. /li liMantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni. /li liEsperienza cliente e personalizzazione del servizio: /li liAccogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato. /li liAnticipare le esigenze degli ospiti, suggerendo cocktail su misura e interpretando le loro preferenze. /li liGestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con attenzione e precisione. /li liGestione del bar e degli stock: /li liMonitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento. /li liGarantire l’ordine e la pulizia dell’area di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza. /li liCurare l’esposizione delle bottiglie e degli strumenti di lavoro per mantenere un ambiente elegante. /li liCreatività e innovazione: /li liContribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell’hotel. /li liPartecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l’esperienza del cliente. /li liRestare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage. /li liCollaborazione con il team e supporto agli eventi: /li liLavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente. /li liSupportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati. /li liFormare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr