Azienda leader nel recruitment di profili specializzati ricerca un/una Sommelierper un ristorante fine dining di fascia alta situato nel centro di Milano.Responsabilità principali
Gestione della carta dei vini e della cantina, con attenzione a selezione, rotazione e stoccaggio dei prodotti.Consulenza e accompagnamento dell'ospite nella scelta dei vini, garantendo un servizio raffinato, attento e personalizzato.Abbinamento vini–piatti in collaborazione.Servizio del vino secondo gli standard del fine dining (decantazione, mescita, temperatura, cura del dettaglio).Monitoraggio quotidiano delle scorte e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento.Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Sede di lavoroMilano – CentroOrario
Contratto full-time, 40 ore settimanaliLavoro distribuito suturniDue giorni di riposo settimanali
Esperienza pregressa in locali di fascia altaProfessionalità, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagliConoscenza della lingua ingleseOttimo standing
#J-18808-Ljbffr